川海苔養殖実験成功

この記事は、日々、デジカメ散策の、【川海苔養殖実験成功】を自動収集したものです。

　皆さんは、松崎町が四万十川と並んで「川海苔」の名産地であることをご存じでしょうか。冬場、冷たい風に晒されながら川中に入って収穫する情景は、松崎町の一大風物詩であると言って過言ではありません。そしてその香ばしさは、故郷の味で素晴らしい風味です。それを利用した「川海苔ころっけ」「川海苔はんぺん」が開発されてもいます。

　このたび団子こね太郎さん達は、高知県まで足を運んで研修、旧松崎魚市場において６回にわたる実験を繰り返し、成果をみることができました。今後は、本格的養殖場を造ることが出来るか課題です。苦難の道かもしれませんが、松崎町の将来のため頑張ってほしいと思います。以下は彼の「掲示板」に書かれた記事です。

　この春、四国の高知、四万十川や室戸岬での見学から始まった。文字通り試行錯誤の連続でした。「松崎の川のりを養殖できないか？」の試みが６回にわたり行われ、今日、ようやく締めることができました。

　それにより「松崎のりの胞子」が地上で、人工的に、栽培可能との結論付けが出来たと、報告させて頂きます。良い仲間達に囲まれ、知恵を出し合った結果です。ホントに多くの協力者無しにはここまで到達出来ませんでした。ここに心からなる感謝を申し上げます。ありがとうございました。

　今後は、この結果をもとに多くの皆さんと検討し、地域の産業として旅立てる、そんな試みに努力したいと思います。

　今日、マスコミの方にも締めとして報告させていただきました。９月５日の「海のピカイチ」でも見学会が出来るよう段取りをしておりますので、お近くの方はおいでください。

日々、デジカメ散策

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