【伊豆田舎暮らし】 夏バテ予防 １　【不動産日記】

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千葉の親戚がお土産で持ってきてくれた『岩ガキ』 
元々が牡蠣とレバーが食べられない私。
主婦になってから、調理はもちろん購入すらしない･･･
息子たちは２世帯になり母と同居するようになり初めて『牡蠣フライ』を経験

普通の牡蠣と違い、名前の通りにどこから見ても”岩”
海の中で見たら、慣れてなきゃ見落とすこと間違いなしの様子


牡蠣はがし（貝柱を切り身をはずす道具）持参で来てくれたおじさんが手際よく身を取り出し。
生ガキで”ちゅるん”と食べるのが最高に美味しいそうですが、私は加熱・未加熱どちらにしても不可



大きな牡蠣がボールにどんどん溜まってく！
ひとつひとつが私の手のひら大の大粒！

タウリンや亜鉛もたっぷりな栄養満点な牡蠣！
冬が旬ですが、夏バテ防止にも効きそうな感じ」

息子が生に挑戦しましたが『一気にちゅるんっ』といけばいいものを怖々口に運び、恐る恐る歯で挟み･･･まるで”カブトムシの幼虫を薦められた若手お笑い芸人状態”

噛むと口の横から白い汁･･･

これで亜鉛もしっかり補給したのでうちの息子は味覚障害はないな


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